ARNE line
Arne, antico nome nordico per descrivere il centro della casa, ovvero il focolare della cucina. Un luogo dove riunire la famiglia e gli amici al caldo, con buon cibo e allegria. Arne è anche un vecchio nome a cui i ragazzi nordici attribuiscono il significato di "aquila".
La linea ARNE di Due Cigni® progettata dal produttore e designer di coltelli danese Jens Ansø combina il design prettamente danese con la tradizione italiana: linee ampie e impugnature curve progettate per ridurre la fatica durante l'uso. Come di consueto per il design Ansø, la priorità assoluta è data alla perfetta funzionalità. Il concetto di design per le varie forme di lama impressiona e soddisfa anche i più esigenti appassionati di cucina. Ogni lama è costruita da un unico pezzo di acciaio inossidabile 12C27 di Sandvik/Svezia. Questo tipo di acciaio è stato testato in milioni di applicazioni ed è significativamente superiore agli acciai usati per i coltelli da chef convenzionali sia in termini di durezza che di affilatura. La forma dell'impugnatura a codolo totale, derivata da un elegante legno di Ziricote, confereisce un'ottima senzazione al tatto e fornisce una presa calda in contrasto con le fredde lame dal design nordico.
