Seki in Giappone è la capitale delle coltellerie e si trova nel centro dell'arcipelago Giapponese. La storia delle coltellerie a Seki risale a 780 anni fa. I primi fabbri infatti risalgono all’inizio del 1200 grazie alle ideali risorse naturali quali, una terra di buona qualità per temperare le lame, il carbone di legna di pino, acqua fresca e la vicinanza a due grandi fiumi. Seki era dunque una regione ideale per i fabbri .

Il metodo utilizzato per la tempra delle spade in quei giorni era unico per il Giappone. Le spade che provenivano da Seki erano così di buona qualità e avevano un così alto valore artistico, che Seki divenne famosa per le sue spade.

Tra il 1300 al 1500, i fabbri divennero più di trecento e le spade di Seki divennero conosciute come ottime spade che non si piegavano e non si rompevano. Durante le guerre civili dalla fine del 1400 ai primi del 1600, le spade di Seki furono scelte dai guerrieri samurai. Seki pertanto prosperò e divenne il centro più famoso di produzione delle spade del Giappone.

Queste tradizionali tecniche di fabbricazione delle spade sono state tramandate da generazione in generazione fino ai giorni nostri e continuano ad essere utilizzate per la produzione dei coltelli霞 KASUMI.
Queto spiega le loro eccellenti capacità di taglio e durezza.

I coltelli 霞 KASUMI sono degni di essere definiti una specialità di Seki.