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Il coltello pasta è appositamente progettato per tagliare e manipolare la pasta fresca. Grazie alla forma e alle dimensioni della lama, è possibile eseguire tagli precisi e delicati su vari formati di pasta. La superficie liscia della lama permette di eseguire tagli accurati, mantenendo intatta l'estetica della pasta e garantendo risultati ottimali.
La linea Classica è la linea di coltelli con lame tranciate mediante la tecnica di taglio a laser di un unico foglio di acciaio. Questa procedura restituisce al coltello un peso leggero che consente di lavorare in cucina per lunghi periodi senza stancarsi, delicato su polso e mano. Duttili, flessibili e facilmente affilabili sono coltelli di qualità e durevoli nel tempo ad un prezzo accessibile.