UTILITY / DISOSSO

Questo coltello giapponese rappresenta un'aggiunta imprescindibile alla tua cucina, grazie alla sua versatilità e alle numerose funzioni che offre. Dotato di una lama di dimensioni medie e dalla forma appuntita, è pensato per soddisfare una vasta gamma di esigenze culinarie. La sua versatilità lo rende ideale per svariati compiti, dalla precisione necessaria per il taglio di frutta, verdura e carne di piccole dimensioni, fino alla capacità di affrontare lavori più complessi e dettagliati con facilità e precisione.
Oltre alle sue qualità versatili, si distingue anche per la sua capacità di rimuovere la carne dalle ossa con estrema precisione e facilità. Che si tratti di pollo, pesce o manzo, la sua lama affilata consente di eseguire questa operazione in modo efficiente e sicuro, garantendo una preparazione della carne impeccabile e senza sprechi.
Grazie a questo utensile di alta qualità, avrai a disposizione uno strumento affidabile e versatile che renderà le tue esperienze culinarie ancora più piacevoli e soddisfacenti. La sua precisione e versatilità lo rendono un alleato indispensabile in cucina, sia per i cuochi esperti che per gli appassionati alla ricerca di utensili di qualità superiore.

I coltelli della serie Kasumi HM Hammered presentano un motivo a martello su entrambi i lati della lama, risultato della forgiatura a caldo con una macchina a flessione da 300 tonnellate che rende l'acciaio più resistente e il design a martello più brillante. Il design irregolare del martello impedisce al cibo di attaccarsi alla lama. Questi coltelli Kasumi sono tutti dotati di lame a strati con un nucleo interno di acciaio VG-10 racchiuso tra due strati di acciaio inossidabile 410 (18/10). Le lame sono ultra affilate e presentano la stessa qualità di taglio delle altre gamme di coltelli Kasumi, con lame temprate a 60 HRC. I manici sono realizzati in resina POM, molto confortevole e del tutto liscia in mano. Igienici e di lunga durata, questi coltelli sono prodotti secondo gli standard più elevati.