PROSCIUTTO LARGO

Il coltello da prosciutto è uno strumento appositamente progettato per affettare il prosciutto crudo in fette sottili e uniformi. Questo tipo di coltello ha una lama lunga, sottile e flessibile che consente al taglio di seguire agevolmente la forma curva del prosciutto, garantendo fette precise e dallo spessore uniforme. Grazie alla sua affilatura particolare e alla sua forma, il coltello da prosciutto è in grado di tagliare il prosciutto in modo efficiente, ottenendo fette che mantengono intatto il sapore e la consistenza della carne. È uno strumento molto apprezzato nei ristoranti, nelle gastronomie e nelle famiglie italiane, dove il prosciutto crudo è un alimento tradizionale e apprezzato.

La linea 1896 nasce come omaggio allo storico marchio Due Cigni, azienda maniaghese che da oltre un secolo produce coltelli di alta qualità. Questa linea rappresenta il culmine di una tradizione artigianale che si fonde con un design moderno e funzionale, caratterizzato da linee pulite ed equilibrate. Ogni coltello della linea 1896 diventa così un vero e proprio accessorio di design, ideale da sfoggiare durante la preparazione degli ingredienti o la consumazione dei pasti, grazie alla sua estetica raffinata e alla sua eccellente maneggevolezza.
Oltre alla linea di design, Due Cigni propone anche una linea professionale, pensata per chi cerca prestazioni superiori e resistenza nel tempo. Questa linea è realizzata con manici in polipropilene nero, un materiale robusto e antiscivolo che garantisce una presa sicura e confortevole anche durante un uso intensivo. I coltelli della linea professionale sono progettati per soddisfare le esigenze dei cuochi più esigenti, combinando precisione di taglio e durata nel tempo. Con queste due linee, Due Cigni conferma il suo impegno a fornire strumenti di altissima qualità, capaci di soddisfare sia i professionisti che gli appassionati di cucina.