UTILITY / DISOSSO

Questo coltello giapponese rappresenta un'aggiunta imprescindibile alla tua cucina, grazie alla sua versatilità e alle numerose funzioni che offre. Dotato di una lama di dimensioni medie e dalla forma appuntita, è pensato per soddisfare una vasta gamma di esigenze culinarie. La sua versatilità lo rende ideale per svariati compiti, dalla precisione necessaria per il taglio di frutta, verdura e carne di piccole dimensioni, fino alla capacità di affrontare lavori più complessi e dettagliati con facilità e precisione.
Oltre alle sue qualità versatili, si distingue anche per la sua capacità di rimuovere la carne dalle ossa con estrema precisione e facilità. Che si tratti di pollo, pesce o manzo, la sua lama affilata consente di eseguire questa operazione in modo efficiente e sicuro, garantendo una preparazione della carne impeccabile e senza sprechi.
Grazie a questo utensile di alta qualità, avrai a disposizione uno strumento affidabile e versatile che renderà le tue esperienze culinarie ancora più piacevoli e soddisfacenti. La sua precisione e versatilità lo rendono un alleato indispensabile in cucina, sia per i cuochi esperti che per gli appassionati alla ricerca di utensili di qualità superiore.

La linea di coltelli Kuro è sviluppata sfruttando le migliori tecnologie produttive Kasumi. Questi coltelli sono realizzati a mano dagli abili artigiani del settore, con tecniche simili a quelle utilizzate per le spade tradizionali giapponesi. La lama centrale è forgiata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, arricchito con molibdeno e vanadio, garantendo eccellente resistenza e durabilità. Il caratteristico motivo Damasco presente su entrambi i lati delle lame è ottenuto tramite la ripetuta piegatura e forgiatura dell'acciaio in più strati, mentre il design irregolare dei colpi di martello sulla superficie della lama riduce l'aderenza degli alimenti.
L'estetica distintiva del motivo Kasumi, combinata con il design tradizionale giapponese dei manici in legno laminato nero, conferisce a questi coltelli un aspetto elegante e raffinato. Oltre alla loro bellezza, i coltelli Kuro sono estremamente robusti e versatili, ideali per qualsiasi stile di cucina, offrendo precisione e affidabilità nelle mani degli chef professionisti e degli appassionati di cucina.