SCIMITARRA

La scimitarra è un tipo di coltello caratterizzato da una lama lunga, curva e affilata, simile a quella di una sciabola. Originariamente utilizzata come arma, la scimitarra ha trovato un ampio impiego anche in cucina, soprattutto nelle culture mediorientali e asiatiche. La sua lama curva consente tagli precisi e fluidi, ideali per affettare carne, pollo, pesce e verdure con facilità e precisione. Grazie alla sua forma distintiva, la scimitarra è particolarmente adatta per rimuovere pelli e ossa dalla carne e per eseguire tagli uniformi e regolari. Oltre alla sua funzionalità pratica, la scimitarra è spesso apprezzata anche per il suo design elegante e iconico, che aggiunge un tocco di tradizione e cultura culinaria alla cucina.

La linea Tuscany nasce dalla fusione di due luoghi radicati nella nostra famiglia: Maniago e la Toscana. Le lame realizzate in acciaio inossidabile si uniscono al calore dell'ulivo del manico, con le sue preziose venature che richiamano le colline del Rinascimento e conferiscono unicità ad ogni pezzo.