SANTOKU
2C 2103 DGD
Disponibile
US$
852,32
Acciaio lama: Ferus by Balbach Damast®
Durezza: HRC 59-61
Trattamento superficiale lama: Satinato
Manico: Granadillo
Mostrine: Titanio bronzo
Lunghezza lama: 180 mm - 7.09"
Lunghezza totale: 320 mm - 12.60"
Spessore lama: 3.0 mm - 0.12"
Rivetti: Titanio Bronzo
Lavabile in lavastoviglie: No
Made in: Italy
Premio: RedDot Product design 2022
Peso: 154 gr - 5.43 oz
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Descrizione
Il coltello Santoku è di origine giapponese, rinomato per la sua versatilità e la sua capacità di affrontare una vasta gamma di compiti di preparazione dei cibi. Le sue caratteristiche distintive includono una lama larga e piatta, che agevola il taglio, l'affettatura e il tritamento degli alimenti. La punta della lama è arrotondata, offrendo un maggiore controllo durante il taglio e riducendo il rischio di danneggiare gli ingredienti.
La Linea Coquus si distingue per il suo design senza tempo, moderno ed elegante, che unisce la tradizione delle Coltellerie Fox all'innovazione tecnologica, offrendo un coltello ergonomico e dalle prestazioni impeccabili, ideale per chef professionisti e appassionati di cucina. -
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