Design by Sumikama

SANTOKU

DC-100

In arrivo
Vendibile solo in: Italia, San Marino.
US$ 70.43

Designer: Sumikama

Acciaio lama: Molibdeno Vanadio

Durezza: HRC 56-58

Trattamento superficiale lama: Satinato

Manico: W 1.4301

Made in: Japan

Peso: 135 gr - 4.76 oz

  • Descrizione
    Il coltello Santoku è di origine giapponese, rinomato per la sua versatilità e la sua capacità di affrontare una vasta gamma di compiti di preparazione dei cibi. Le sue caratteristiche distintive includono una lama larga e piatta, che agevola il taglio, l'affettatura e il tritamento degli alimenti. La punta della lama è arrotondata, offrendo un maggiore controllo durante il taglio e riducendo il rischio di danneggiare gli ingredienti.

    I coltelli da cucina Diacross sono realizzati dalla Sumikama Cutlery di Seki, rinomata capitale mondiale della coltelleria. Le lame sono forgiate in acciaio inossidabile arricchito con molibdeno e vanadio, conferendo eccellenti proprietà di resistenza alla corrosione e mantenimento del filo. Il manico è costituito da acciaio inossidabile 18-8, con una superficie testurizzata antiscivolo che garantisce una presa sicura e confortevole.
    Questi coltelli, lavabili in lavastoviglie, si distinguono per la loro estrema leggerezza e bilanciamento, risultando ideali per un uso quotidiano.
  • Designer
    Sumikama

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Info

Il coltello Santoku è di origine giapponese, rinomato per la sua versatilità e la sua capacità di affrontare una vasta gamma di compiti di preparazione dei cibi. Le sue caratteristiche distintive includono una lama larga e piatta, che agevola il taglio, l'affettatura e il tritamento degli alimenti. La punta della lama è arrotondata, offrendo un maggiore controllo durante il taglio e riducendo il rischio di danneggiare gli ingredienti.

I coltelli da cucina Diacross sono realizzati dalla Sumikama Cutlery di Seki, rinomata capitale mondiale della coltelleria. Le lame sono forgiate in acciaio inossidabile arricchito con molibdeno e vanadio, conferendo eccellenti proprietà di resistenza alla corrosione e mantenimento del filo. Il manico è costituito da acciaio inossidabile 18-8, con una superficie testurizzata antiscivolo che garantisce una presa sicura e confortevole.
Questi coltelli, lavabili in lavastoviglie, si distinguono per la loro estrema leggerezza e bilanciamento, risultando ideali per un uso quotidiano.

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Sumikama

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Trattamento Superficiale Lama: satinata
Acciaio Lama: Acciaio inox 4116 Krupp