SCIMITARRA

La scimitarra è un tipo di coltello caratterizzato da una lama lunga, curva e affilata, simile a quella di una sciabola. Originariamente utilizzata come arma, la scimitarra ha trovato un ampio impiego anche in cucina, soprattutto nelle culture mediorientali e asiatiche. La sua lama curva consente tagli precisi e fluidi, ideali per affettare carne, pollo, pesce e verdure con facilità e precisione. Grazie alla sua forma distintiva, la scimitarra è particolarmente adatta per rimuovere pelli e ossa dalla carne e per eseguire tagli uniformi e regolari. Oltre alla sua funzionalità pratica, la scimitarra è spesso apprezzata anche per il suo design elegante e iconico, che aggiunge un tocco di tradizione e cultura culinaria alla cucina.

La linea Classica è la linea di coltelli con lame tranciate mediante la tecnica di taglio a laser di un unico foglio di acciaio. Questa procedura restituisce al coltello un peso leggero che consente di lavorare in cucina per lunghi periodi senza stancarsi, delicato su polso e mano. Duttili, flessibili e facilmente affilabili sono coltelli di qualità e durevoli nel tempo ad un prezzo accessibile.